こんにちは。注文住宅営業の萬賀です。

最近やっと安定して暖かくなってきましたね。夜の人の少ない時間に最近散歩をしているんですが、長そでを着て運動をすると心地よく汗をかける季節になりました。

この後に梅雨の季節が来ると思うと・・・。

さて、皆様最近はお家での時間を何をして過ごされていますか？私は以前からご紹介をしていたかと思いますが料理を作るのと食べるのが好きなので、思い立ったら料理をしています！

先日のお休みに作ったものは・・・・アイスクリームを作りました。

毎回スイーツを作る度に思うのですが・・・『え、砂糖こんなにいれんの！？」とグラム数を２度見してしまいます(笑)

今回はまじめにレシピなどもご紹介いたします。

【簡単手作りアイスクリーム】

材料

①

１．卵黄　卵３つ分

２．上白糖　８０ｇ

②

１．無調整の牛乳３００㎖

２．生クリーム１００㎖

お好みでバニラエッセンス

 

作り方

１

①の材料を混ぜます。白っぽくなってきたらＯＫです。大体で大丈夫です。

２

②を鍋に入れて火にかけます。鍋の周りがふつふつしてきたらＯＫです。火を止めてください。

 

３

①と②を混ぜます。①を混ぜながら②を少しづつ入れてください。大体混ざったらお好みでバニラエッセンスを追加します。

４

何か適当な入れ物に入れます。蓋があれば蓋つきの方がおススメです。また金属製の容器の方が固まりやすかったです。私はキャンプ道具のメスティンをつかいました！氷水などに容器ごとつけて冷ましてください。

５

冷めたら蓋をして冷凍庫へ。蓋がない場合はサランラップとかでも良いとおもいます。

６

２～３時間で周囲が固まってきます。全体的に一度スプーンなどでかき混ぜてください。その後は３０分～４０分に一度かき混ぜてください（だいたい２～３回繰り返す）。この時かき混ぜたスプーンは舐めるとすでに美味しいです。

７

盛り付けて出来上がりです。

お子様も大喜びの「スー〇ーカップ」みたいな味になりました。

ちなみに固める前に抹茶やチョコをいれても美味しいとおもいます。

おうち時間で是非お家でお子様といろいろなアイスを作ってみて下さい！